Jostain syystä siivoan kotona aina ensimmäisenä keittiön. Sovitaan, että se johtuu kokin ammatista. Kattilat, paistinpannut, kihvelit, kahvelit, mausteet ja öljyt pitää olla omilla paikoillaan ja mieluiten sotilaallisessa järjestyksessä. Tiedän tasan tarkkaan jokaisen kokkaushärvelin olinpaikan ja ne on järjestelty vielä niin, että eniten tarvitsemani asiat ovat mahdollisimman lähellä ja helposti otettavissa. Ruokaa haluan voida laittaa tyyliin silmät kiinni sidottuina niin, että hämmentäessäni jotain kurotan vain kättäni vähän ja nappaan katsomatta tarvitsemani mausteen. Tavaroiden etsiminen kesken kokkailujen on tosi ärsyttävää, joten vieraassa keittiössä kaivelen aina ensimmäisenä kaapit lävitse ja tutkin missä mitäkin on. Sitten ruokaa laitellessa tiedän jo mistä löytyy kulho, kattila tai vispilä.
Tärkeintä itselleni ennen ruoanlaiton aloittamista, ruoanlaiton ohessa ja ruoanlaiton jälkeen on siisteys. En voi koskaan aloittaa kokkailuja ennen kuin keittiö on siisti, tiskit tiskattu ja kaikki paikoillaan. Kokkailujen aikana tiskailen astioita sitä mukaa kuin sotken niitä ja pyyhin työskentelyn lomassa huomaamattanikin pöytäpintoja. Ruoanlaiton jälkeen keittiö on jo oikeastaan siisti, kun käydään ruokapöytään. Vaikka paikkoja pitäisikin päivittäin puhtaana, silti hinkkaan keittiön perusteellisesti puhtaaksi pari kertaa vuodessa. Homma on sen verran iso, että siihen menee pari päivää. Torstaina innostuin hinkuttamaan ensimmäisen päivän puhtaaksi kaikkia näkyvillä olevia avohyllyjä.
Siinä menikin kuusi tuntia, että hurahti.
Ja illalla ollessani valmis, aurinko laski jäätävän nättinä.
Ja heti keittiön ollessa siisti, innostuin viikonloppuna leipomaan sämpylöitä, tekemään pizzaa ja muutenkin taas kokkailemaan pitkästä aikaa.
Kaikki teräskoukut, tangot, kattilat ja kannet saivat kyytiä patapadalla ennen uudelleen paikoilleen järjestäytymistä.
Palkitsin itseni jättikupilla kahvia keittiön ulkorappusilla nautittuna. Jännä miten sitä voi ihminen olla aina yhtä tyytyväinen kotihommien jälkeen istuutuessaan tuohon paikalle.
Ja varsinkin silloin, kun maisemat ovat tällaiset!
Sunnuntaina upotin käteni sämpylätaikinaan ja rupattelin samalla iskän kanssa, joka tuli kyläilemään viikonlopuksi Valkeakoskesta.
Sain tuliaisiksi kolmannen tuollaisen vanhan lasisen karkkipurnukan joita iskällä on kotonansa ainakin kymmenen vielä. Ne on ihan lemppareitani! Astiat saa pinottua päällekkäin kuten varmaan huomaatte noista urista. Nyt laitoin ne vaihtelun vuoksi pystyasentoon, jolloin sisällä olevat pastat ja makaronitkin näkyvät parhaiten.
Sunnuntain dinnerinä taas kerran takuuherkkua purjosmetanalohta ja uusia pottuja. Vähän salaattia ja paahdettua leipää valkosipulivoilla.
Iskäkin innostui tekemään syyssiivousta, mutta pihalla autolleen.
Vapaa viikonloppu jotenkin vain mennä hujahti lököttelytunnelmissa. Ei tehty mitään sen kummempaa, kuin lämmitettiin saunaa, nukuttiin päikkäreitä, käytiin kävelyllä ja saatiin vähän sadetta samalla niskaan, syötiin ja tsekattiin Topiaksen jääkiekkoreenit hallilla.
Nyt odottelenkin milloin seuraava syyssiivousinnostus iskisi ja saisin koluttua lävitse ruokakomeron, keittiön alakaapit, kaikkien vaatteet ja kaiveltua jostain esille takkeja sun muita vermeitä, joita mahdollisesti tullaan tarvitsemaan lähitulevaisuudessa. Onneksi joka vuosi kiertoon tai pois laitettavaa tavaraa on vähemmän. Vuosia kestäneet yritykseni olla ostamatta turhia vaatteita, turhia tavaroita tms. alkavat hiljalleen tuottaa tulosta. Tietysti kaksosten kasvaessa jää väkisin vaatteita pieneksi ja sillä tavalla tulee pois jäävää vaatekertaa joka vuosi, mutta heillekin ollaan opittu hankkimaan ehkä juuri sen verran vaatteita, että melkein kaikki ovat käytössä, eivätkä loju turhina vaatelaatikostojen pohjalla. Itselleni ja kaidemiehelle yritän hankkia sellaisia vaatteita, jotka kestäisivät vuosia muutamien pesujen sijaan. Joitakin hamaostoksia on tullut tehtyä välistä, mutta pääsääntöisesti olen tyytyväinen ostotottumuksieni muuttumiseen. Muistan tosi tarkkaan ajan jolloin marssin tilin tultua kaupoille ja
ostin kassit täyteen uusia vaatteita vaikka niille ei ollut mitään
tarvetta. Nykyään en esimerkiksi käy enää alennusmyynneillä, ellei meillä ole tarvetta ostaa juuri silloin esimerkiksi uusia lenkkareita. Myönnän satunnaisesti kuitenkin ostavani jotain sellaistakin, mihin ei ole pakottavaa tarvetta, mutta kuten monessa muussakaan asiassa, en tässäkään asiassa voi olla täydellinen.
Joko teillä on aloitettu syyssiivoukset? Tai onko kukaan teistä muuttanut ostotottumuksiaan hiljattain tai vuosien mittaan?
Elena